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メタん子、気ままな日記ですッ(*´∀`*)
by yui-0625
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紅茶クッキーw

【材料】
バター 90g
塩 ひとつまみ
砂糖 60g
卵黄 2個分
紅茶の葉 10g程
薄力粉 110g

【下準備】
*薄力粉は、ふるっておく。
*バターは室温に置いて、柔らかくしておく。
*卵は温室に戻しておく。

【作り方】
①バターをボールに入れ、ヘラでバターのかたまりを潰す。
②塩を加え、泡立て器ですり混ぜて、クリーム状に。
③砂糖を2~3回に分けて入れ、その都度、よく混ぜ合わせる。
  (多少ザラついててもOK)
④卵黄を加えて、混ぜ合わせる。
⑤紅茶の葉を加え、混ぜ合わせる。
⑥薄力粉を加え、ヘラで全体に馴染むまで混ぜ合わせる。
⑦スプーンですくって、ひと盛りずつオーブンシートを敷いた鉄板へ。

*焼きあがると広がるので間隔を空ける。
*180度のオーブンで13分程焼く。
*10分程焼いたら様子をみて、表面がキツネ色になれば出来上がり☆
*焼きあがったら、オーブンから出して、冷ます。


ジャジャ~ン!!  PAN!( ^-^)∠※.。・:*:・゜`☆、。・:*:・゜`★
紅茶クッキーw_e0031612_2138242.jpg

by yui-0625 | 2005-07-28 21:38 | ハマってる事
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